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www.08263.com:周记蒜瓣鱼

9折
服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
地址:乌兰察布集宁旧区团结路铁路医院斜对面
电话:13644745503,15924458234 (致电时,不妨告知由爱尚网查到)
交通:7路
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乌兰察布集宁周记蒜瓣鱼

? ? ? 乌兰察布集宁周记蒜瓣鱼,位于集宁市团结路铁路医院斜对面,地理位置优越,交通便利。

想必大家对鱼的了解已颇为深厚,它的营养价值也不用给大家详细介绍了,就让我来告诉大家大蒜也有它的身世。

? ? ? 苏北人的餐桌,一年四季都可见到大蒜的踪影。不管是生的还是熟的,也不管酸甜苦辣,苏北人吃得照样津律有味,乐此不疲。大蒜菜式众多,蒜瓣烧鱼即是一例,喜庆宴席或家常便餐,都常见此菜。

? ? ? 大蒜历来以杀菌力强著名,被称为:“杀菌的勇士”、“地里长出的青霉素”、“天然的广谱抗菌素”。现在发现大蒜有降脂、降压、降血糖的多种作用。

? ? ? 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

1.?调节胰岛素:

近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;

2.?抗癌防癌:

大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;

3.?降低血脂、防止血栓:

大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;

4.?延缓衰老、预防铅中毒:

常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒;

5.?预防关节炎:

大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿气类关节炎有抑制作用;

6.?防止癌肿:

大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生;大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿;

7.?抗炎灭菌:

紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

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